|
|
Bruchetta Met Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 brood (ciabatta of stokbrood)
- 2 teentjes knoflook
- beetje olijfolie extravergine
- 8 stukjes gedroogde tomaten in olijfolie
- 200 gr. gorgonzolakaas
- plakken parmaham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd het brood in sneetjes van ca. 1 cm. dik, en gril of rooster ze goudbruin. Wrijf alle sneetjes aan 1 kant in met een teentjes knoflook, en besprenkel ze dan met een beetje olijfolie. Bestrooi ze eventueel met een beetje peper en zout.
- Laat de stukjes gedroogde tomaten uitlekken en snij ze in reepjes.
- De de gorgonzolakaas op de bruschette, leg er de parmaham op, en garneer met de reepjes gedroogde tomaat.
- Serveer onmiddellijk, zo blijven de bruschette lekker krokant!
|
|
|